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の魚貨-野生紅條
「野生紅條」正宗老饕心目中頂級限量的榜上幾名,紅條因為吃蝦子與藻類的多寡會影響魚身的顏色,分為鮮紅、暗紅、暗色。
真正的野生紅石斑,眼睛附近會有藍色圍一圈,肉質Q彈,鮮嫩多汁。
野生白帶魚
厚實飽滿,每尾都好大尾
白帶魚就是要煎的恰恰的,撒上胡椒粉,超美味