大東家の故事館 大東家水產故事 野生魚貨百科全書 Woo霸の小故事

限量の魚貨

「野生紅條」正宗老饕心目中頂級限量的榜上幾名，紅條因為吃蝦子與藻類的多寡會影響魚身的顏色，分為鮮紅、暗紅、暗色。

真正的野生紅石斑，眼睛附近會有藍色圍一圈，肉質Q彈，鮮嫩多汁。
野生白帶魚
厚實飽滿，每尾都好大尾
船長自己也超愛

白帶魚就是要煎的恰恰的，撒上胡椒粉，超美味